Recetas Cocina de Cocina_Regional_Espanola, Thermomix, Chef 2000 y Chef o matic.

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Recetas de Cocina_Regional_Espanola

Filloas a mi estilo (A Coruna)


Ensalada Muneira (A Coruna)


Empanada de Xoubas (A Coruna)


Empanada de Sardinas (A Coruna)


Empanada de Lomo a la Gallega (A Coruna)


Empanada de Lamprea a la Gallega (A Coruna)


Empanada Compostelana (A Coruna)


Caldo Gallego (A Coruna)


Caldeirada (A Coruna)


Cachelos (A Coruna)


Bacalao en Leche (A Coruna)


Amoados (A Coruna)


Abanico de Aguacate con Salmón Ahumado (Alava)


Ajoarriero a la Tudelana (Alava)


Gazpacho Manchego (Albacete)


Atascaburras (Albacete)


Turrón de Alicante (Alicante)


Salsa Salmorreta Alicantina


Olleta de Music (Alicante)


Moros y Cristianos (Alicante)


Fideuá de Marisco (Alicante)


Coca de Tonina


Arroz A Banda (Alicante)


Roscón de Almeria (Almeria)


Soplillos (Almeria)


Venado Astur (Asturias)


Tocino de Cielo (Asturias)


Sopa de Pescado de Candas (Asturias)


Solomillo al Cabrales (Asturias)


Salsa de Cabrales (Asturias)


Pote Asturiano (Asturias)


Perdiz a la Asturiana (Asturias)


Merluza a la Sidra (Asturias)


Fabada Asturiana (Asturias)


Esponjados Asturianos (Asturias)


Empanada Ovetense (Asturias)


Emberzados (Asturias)


Cuajada Casera (Asturias)


Bunuelos de Manzana (Asturias)


Boliche de Ternera Braseado (Asturias)


Besugo a la Espalda (Asturias)


Bacalao Asturiano (Asturias)


Arroz en Ensalada al Estilo de Reinosa (Asturias)


Arroz con Moscancia (Asturias)


Arroz con leche Asturiano (Asturias)


Yemas de Ávila (Avila)


Ternera Abulense (Avila)


Huesos de Santo (Avila)


Flaó (Belares)


Gató de Almendras (Belares)


Ensaimada de Mallorca de Sobrasada (Belares)


Coca de Verduras (Belares)


Coca de Turrón a la manera de Mallorca (Belares)


Calamares Rellenos como en Ibiza (Belares)


Calamares a lo Balear (Belares)


Calamares a la Mallorquina (Belares)


Boniatos Mallorquines (Belares)


Berenjenas en Salsa (Belares)


Sopa Montserratina (Barcelona)


Sopa de Mejillones Montserratina (Barcelona)


Rustit de Payés (Barcelona)


Rovellones con Patatas (Barcelona)


Rovellones al Horno (Barcelona)


Rape al estilo de Monistrol (Barcelona)


Pastel de Xamfaina (Barcelona)


Panellets (Barcelona)


Huevos al plato a la catalana (Barcelona)


Habas a la Catalana (Barcelona)


Garbanzos a la Catalana (Barcelona)


Fricandó de Vaca a la Catalana (Barcelona)


Crema Catalana (Barcelona)


Col a la catalana (Barcelona)


Coca de Sant Joan (Barcelona)


Canelones a la Barcelonesa (Barcelona)


Bacalao con Xanfaina (Barcelona)


Sopa Burgalesa (Burgos)


Pastel de Queso a la Castellana (Burgos)


Lechazo Asado y Salsa de la Tía Chambeta (Burgos)


Cordero a la Burgalesa (Burgos)


Urta a la Rotena (Cadiz)


Sopa Moruna de Cádiz (Cadiz)


Huevos a la gaditana (Cadiz)


Caldo de Perro Gaditano (Cadiz)


Escaldón de gofio (Canarias)


El Mojo Rojo (Canarias)


Conejo en salsa Madre Herrena (Canarias)


Cazuela de Gallina (Canarias)


Caldo Guanche (Canarias)


Calamares a lo Nina (Canarias)


Bubangos al Gratín (Canarias)


Almogrote (Canarias)


Rape de Cantabria (Cantabria)


Quesada Pasiega (Cantabria)


Pucherete (Cantabria)


Patatas con Chirlas (Cantabria)


Lubina, Merluza o Salmón cocidos (Cantabria)


Leche Frita (Cantabria)


Huevos Moldeados (Cantabria)


Flan de Frutas Cántabro (Cantabria)


Coliflor al Queso de Tresviso (Cantabria)


Bocartes al Ajillo (Cantabria)


Bacalao a la Cantabra (Cantabria)


Arroz a la Santanderina (Cantabria)


Tiznao (Ciudad Real)


Pestinos Manchegos (Ciudad Real)


Albóndigas con Salsa a la moda de Tomelloso (Ciudad Real)


Salmorejo Cordobés (Cordoba)


Rabo de Toro a la Cordobesa (Cordoba)


Migas a la Cordobesa (Cordoba)


Magro con Tomate (Cordoba)


Espárragos a la Andaluza (Cordoba)


Alcachofas a la Montillana (Cordoba)


Suc Roig de Peix (Girona)


Pollo con Gambas (Girona)


Escalivada (Girona)


Brandada de Bacalao (Girona)


All Cremat (Girona)


Palo Rosado a la Vasca (Guipúzcoa)


Kokotxas al modo de San Sebastian (Guipúzcoa)


Intxaursalsa (Guipúzcoa)


Cordero al Txilindrón (Guipúzcoa)


Colineta (Guipúzcoa)


Besugo al Estilo Orio (Guipúzcoa)


Besugo a la Donostiarra (Guipúzcoa)


Berenjenas como en Eibar (Guipúzcoa)


Bacalao Fresco Horneado al Tomillo (Guipúzcoa)


Angulas a la Cazuela (Guipúzcoa)


Almejas a la Marinera (Guipúzcoa)


Patatas con Chorizo (La Rioja)


Patatas a la Riojana (La Rioja)


Patatas a la Logronesa (La Rioja)


Menestra Riojana (La Rioja)


Melocotones al Vino de Rioja (La Rioja)


Cordero Asado a la Riojana (La Rioja)


Caracoles a la Riojana (La Rioja)


Calderete Ribereno (La Rioja)


Cachuela de Logrono (La Rioja)


Bonito a la Riojana (La Rioja)


Bacalao con Tomate (La Rioja)


Bacalao a la Riojana (La Rioja)


Garbanzos de pico de pardal frito con tacos de cecina a la sartén (Leon)


Crema de cecina de vacuno, con crujiente de cecina y repollo (Leon)


Menestra de Cordero de Riano (Leon)


Lechazo al Roble (Leon)


Hongos de los pinares de Cistierna salteados con tiras de cecina (Leon)


Filispas de cecina de vacuno (Leon)


Ensalada de invierno de Astorga con cecina, lombarda, nueces y panceta (Leon)


Anguila del Sil envuelta en cecina de vacuno con pimientos asados del Bierzo (Leon)


Ancas de Rana a la Leonesa (Leon)


Alubias palmenas banezanas estofadas con cecina y androlla maragata (Leon)


Capón de Vilalba (Lugo)


Lombarda a la Madrilena (Madrid)


Judías Pintas con Oreja (Madrid)


Huevos al estilo de El Escorial (Madrid)


Gallinejas (Madrid)


Cardos a la Madrilena (Madrid)


Caracoles a la Madrilena (Madrid)


Cangrejos de Río a la Madrilena (Madrid)


Callos a la Madrilena (Madrid)


Albóndigas Tía Javiera (Madrid)


Porra antequerana (Malaga)


Pescado Frito a la Malaguena con Ajo Gaditano (Malaga)


Panojas Malaguenas (Malaga)


Merluza con Patatas a la Malaguena (Malaga)


Gazpachuelo Malagueno de Pescados y Mariscos (Malaga)


Fritura Andaluza (Malaga)


Almejas a la Malaguena (Malaga)


Ajo Blanco (Malaga)


Truchas a la Navarra al Vino (Navarra)


Tripoches (Navarra)


Tortas de Txantxigorri (Navarra)


Tomatada (Navarra)


Sopas de Tencas (Navarra)


Setas a la Navarra (Navarra)


Pringada Agote (Navarra)


Judías Rojas de Sangüesa (Navarra)


Costrada Navarra (Navarra)


Conejo a la Navarra (Navarra)


Compota Riberena de Navidad (Navarra)


Cochinillo Frito (Navarra)


Cardo con Jamón (Navarra)


Bacalao al Ajoarriero Navarro (Navarra)


Atún al estilo de Pamplona (Navarra)


Ajoarriero a la Tudelana (Navarra)


Torta de Plátanos (Tenerife)


Sopa de Pescado Tinerfena (Tenerife)


Quesadillas de El Hierro (Tenerife)


Pastelillos de Higos con Chocolate (Tenerife)


Mero a la Naranja (Tenerife)


Matafam (Tenerife)


Jamón Aperejilado (Tenerife)


Frangollo (Tenerife)


Escaldón de gofio (Tenerife)


El Mojo Verde (Tenerife)


El Mojo Rojo (Tenerife)


El Mojo Queso Herreno (Tenerife)


Conejo en salsa Madre Herrena (Tenerife)


Cazuela de Gallina (Tenerife)


Caldo Guanche (Tenerife)


Calamares a lo Nina (Tenerife)


Bubangos al Gratín (Tenerife)


Almogrote (Tenerife)


Abanico de Aguacate con Salmón Ahumado (Tenerife)


Sardinas Santurzanas (Vizcaya)


Salsa Vizcaína (Vizcaya)


Manzanas Rellenas a la Bilbaína (Vizcaya)


Huevos a la Bilbaína (Vizcaya)


Col blanca a la vasca (Vizcaya)


Canutillos de Bilbao a la Crema (Vizcaya)


Besugo de Bermeo (Vizcaya)


Bacalao al Pil-Pil (Vizcaya)


Bacalao a la Vizcaína (Vizcaya)


Albóndigas a la Bilbaína (Vizcaya)


Pollo al Chilindrón (Zaragoza)


Perdices en Pepitoria (Zaragoza)


Magras con Tomate (Zaragoza)


Madejas al Vino Blanco (Zaragoza)


Huevos a la Goyesca (Zaragoza)


Fritada de Conejo y Caracoles (Zaragoza)


Coscarana (Zaragoza)


Coliflor al Ajoarriero (Zaragoza)


Brochetas de Ternasco (Zaragoza)


Bizcochos de Calatayud (Zaragoza)


Besugo a la Aragonesa (Zaragoza)


Arroz al Ajo (Zaragoza)


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